อินเดีย

ศาสนา อินเดียได้ชื่อว่าเป็นดินแดนของศาสนา  และปรัชญา  อินเดียไม่มีศาสนาประจำชาติ   แต่อินเดียเป็นเมืองกำเนิดศาสนาสำคัญของโลก  4  ศาสนา  คือ ฮินดู  อิสลาม  พุทธ  และเชน  ปัจจุบันศาสนาเหล่านี้ยังคงมีชาวอินเดียนับถือศรัทธาอย่างต่อเนื่องตลอดมา  ชาวอินเดียส่วนใหญ่นับถือ  ศาสนาฮินดู  ซึ่งมีจำนวนมากถึง  82.41%   นับถือศาสนาอิสลาม  11.67%   นอกนั้นนับถือศาสนาอื่น ๆ โดยผู้ที่นับถือศาสนาพุทธมีอยู่ประมาณ  0.77% ศาสนาซิกข์เป็นอีกศาสนาหนึ่งที่เกิดขึ้นในอินเดียในศตวรรษที่ 15 ขณะนี้มีชาวอินเดียนับถือซิกข์อยู่ประมาณ  2 %  ศาสนาคริสต์เป็นศาสนาของชนกลุ่มน้อยในอินเดียมีอยู่ประมาณ 2% นอกจากนี้  มีชาวยิวอยู่ประมาณ  2-3 พันคน เรื่องศาสนาเป็นเรื่องละเอียดอ่อนที่มีอิทธิพลต่อชาวอินเดียมาช้านาน  แม้ในปัจจุบันอินเดียก็ยังมีปัญหาเรื่องการขัดแย้งกัน จนถึงขั้นนองเลือดระหว่างอินเดียในประเทศที่นับถือศาสนาต่างกัน เช่น  ฮินดูกับซิกข์อยู่บ่อย ๆ ศิลปวัฒนธรรม อินเดียเป็นประเทศที่มีวัฒน...

1. ทัชมาฮาล สัญลักษณแห่งรักนิรันดร์           แน่นอนว่าทัชมาฮาล (Taj Mahal) เมืองอักรานั้น เป็นหนึ่งในสิ่งที่ผู้คนให้ความสนใจอยากเห็นด้วยตาตัวเองสักครั้ง เป็นอันดับต้น ๆ เมื่อไปเยี่ยมชมประเทศอินเดียแน่นอน เพราะนอกจากจะมีความประณีตสวยงามราวกับภาพวาด จนได้รับการยกย่องเป็นหนึ่งในมรดกโลกแล้ว ทัชมาฮาลยังเป็นตัวแทนของความรักที่ยิ่งใหญ่ไม่มีวันเสื่อมคลายของ จักรพรรดิ ชาห์ ชหานชีร์ ที่สร้างแก่พระมเหสีอันเป็นที่รักของพระองค์อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นสถานที่ทองเที่ยวที่โรแมนติกสุด ๆ 2. เยี่ยมชมออโรวิลล์ เมืองในอุดมคติ           ออโรวิลล์ (Auroville) เมืองที่ก่อตั้งขึ้นมาในปี 1968 โดยมีจุดประสงค์ให้เป็นเมืองที่ทุกคนสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างสงบสุข โดยไม่เกี่ยงเรื่องเชื้อชาติ ศาสนา หรือการเมือง โดยสถาปัตยกรรมในเมืองนี้เป็นผลงานการออกแบบของ โรเจอร์ แองเกอร์ สถาปนิกชาวฝรั่งเศส สิ่งก่อสร้างต่าง ๆ จึงเน้นไปที่เสน่ห์ของการผสมผสานระหว่างศิลปะแนวโมเดิร์นของฝั่งตะวันตกกับศิลปะดั้งเดิมของทางอ...

1.Rogan Josh : แกงแพะโรกันจอช ภาพแกงแพะโรกันจอชจาก : cooktube.in แกงแพะโรกันจอช จัดได้ว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวแคชเมียร์ ทำจากเนื้อแพะและส่วนผสมที่ลงตัวของพริก กระวาน อบเชย น้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้น มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและผสานไปด้วยความแปลกใหม่น่าลิ้มลอง หากคุณกำลังจะเดินทางไปเที่ยวแคชเมียร์และกำลังมองหาเมนูอาหารสักมื้อระหว่างอยู่ที่นั้นแล้วละก็ แนะนำเป็นแกงแพะโรกันจอชเลยรับรองติดใจ 2.Butter Chicken : ไก่เนย ภาพไก่เนยจาก : archanaskitchen.com ไก่เนย หรือมุร์ข มขานี เป็นอาหารของอินเดียที่นำไก่มักค้างคืนไว้ในโยเกิร์ต จากนั้นนำไก่มาเคี่ยวกับเครื่องเทศ ด้วยรสชาติดี ไม่เผ็ด ออกเค็ม หวาน มัน และกลิ่นหอมเย้ายวนใจ เสิร์ฟพร้อมกับครีมซอสที่ทำจากเนยและถั่วที่ด้านบน คู่กับข้าวและขนมปังอุ่น สำหรับคนชอบไก่ห้ามพลาดเมนูอร่อยๆแบบนี้เด็ดขาด!!! 3.Bhapaa Aloo : มันฝรั่งอบกะทิ ภาพมันฝรั่งอบกะทิจาก : swatisani.net Bhapaa Aloo เป็นมันฝรั่งที่นำไปคลุกเคล้ากับน้ำหมักที่ทำทำจาก น้ำมัสตาร์ด แครอท กะทิ น้ำพริกแกงเขียวหวาน และผงขมิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว อบ 6-8 นาทีก่อนเสิร์ฟ ได้...